先週に続き…今週も制作レク週間です(^-^)

    箱い〜っぱいにお好みの花を詰めて♡華やかな…
    『フラワーBOX』
    を作っています╰(*´︶`*)╯

    玄関に飾るもよし‼︎
    お部屋に飾ってもよし‼︎
    大切な人にプレゼントしてもよし♡

    好みの花を選んでおられるご利用者様のお顔は
    いつにも増していいお顔(^o^)です。
    皆様お花に癒されておられます♪
    11月も下旬となりました。
    1日、1日がほんとに早いです(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
     体調管理に気をつけて元気に12月を迎えて
    いきましょう〜╰(*´︶`*)╯

    来月半ばには、上野動物園のパンダの赤ちゃん
    「シャンシャン」もお目見え出来るようですが…
    あしたも笑顔フロアでは、毎日 お好みの色を
    選んで『ぞう』の作品作りに精を出されるご利用者様
    の姿があります♪

    どの色のぞうがお好みでしょうか〜(^-^)
    どれも可愛い♡ぞう達ですょ♪

    本日はおやつレクの最終日で「カントリーマアム風クッキー」を作りました♪

    材料は砂糖・卵・薄力粉・板チョコとお手軽です♪

    生地を混ぜたり、捏ねたりご利用者様はとても楽しそうでした♪
    そして、最後には板チョコを包んで160度のオーブンで18分に焼いて
    出来上がり~♪ \(^o^)/

    とても美味しく出来上がったクッキーを一口パクっとすると
    “スゴく美味しい♪お店で売っているのと同じ味♪” と
    皆様、ご満悦の様子でした♪ (*^^*)


    おやつレクも6日目(^-^)
    今朝は…ぐっと冷え込み寒〜い朝でした。
    柴又街道のイチョウの葉っぱもいつの間にか
    黄色くなってますょ♪

    さぁーて、今日のおやつメニューは…
    『アイスクリームinチーズケーキ』
    名前の通り‼︎
    アイスクリームとクリームチーズを混ぜて
    焼くだけ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶の簡単チーズケーキです。

    材料も…市販のバニラアイス  クリームチーズ
    卵  レモンの絞り汁とたったこれだけです。

    カップからアイスクリームを取り出してくれる
    ご利用者様の横ではカップに残ったアイスを
    つまみ食いしてしまうご利用者様も…(-.-;)
    アイスとクリームチーズを合わせ滑らかになるまで
    混ぜるのですが…なかなかの力がいるため
    「◯◯さん代わろうか?」
    と…声をかけ合いながら順番に混ぜて下さる
    仲むつまじいご利用者様達でした╰(*´︶`*)╯

    180℃のオーブンで30分程焼いて、冷蔵庫へ…

    待ってました〜‼︎おやつタイム‼︎
    「美味しい」「これ!売れるよ」という感想を
    頂戴したかと思えば…
    ぺロっと食べてあまりの美味しさにお留守にされて
    たお隣の方の分までペロッと食べてニッコリのご利用者様も!

    皆様大満足のおやつレクでした♡
    明日はおやつレク最終日です♪乞うご期待!

    今月のおやつレク週間も終盤戦になりました!

    今日はアイスクリームin チーズケーキ!

    チーズケーキの中にアイスクリーム??

    チーズケーキを切ったら中からアイスがとろーり?

    と想像してしまいますが、実はすごくシンプル!

    材料はチーズケーキにはかかせないクリームチーズ!と、もちろん名前の通りバニラアイスクリーム!あとはレモン汁と卵........をなめらになるまで撹拌してオーブン17030分焼くとレシピには書いてありましたが、45分焼きました!

    あとは冷蔵庫で冷やすだけ!

    バニラアイスを加えることで砂糖いらず、バニラ風味も加わり、甘すぎずさっぱりしたチーズケーキに仕上がりました!

    お店で買うのと一緒くらいおいしいとの感想もあり、やっぱり手作りだと美味しさ倍増(*^ω^*)

    今週のおやつレクで1番簡単につくれ、なおかつお店で買うのと同じくらいのクオリティー!笑

    明日が今月最後のおやつ週間、カントリーマアム風クッキーです!

    どれだけ市販に近づけるかな•••??????

    今日のおやつレクメニューは…
    『豆腐抹茶わらび餅』
    えっ?わらび餅⁇  (๑•ૅㅁ•๑) 
    季節外れ⁇  
    なぁ〜んて…思われた方もおられるのでは⁇

    いやいや(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾そんな事ありません‼︎
    わらび餅は夏場だけでなくこの時期でも美味しく♡
    一年中楽しめます♪

    そして、材料は➡︎片栗粉  牛乳  豆腐  抹茶  砂糖  きな粉‼︎
    滑らかになるまで豆腐を崩し混ぜ混ぜ…片栗粉と
    牛乳を加え …火にかけます!
    焦がさない様に混ぜ混ぜ…弾力のあるかたまりになれば
    スプーンで一口サイズすくって氷水に…。
    お皿に盛ってきな粉をかければ╰(*´︶`*)╯完成♪

    抹茶の緑がとてもきれいに…涼しげに⁈
    お豆腐の香りがほんわか残るわらび餅になりま・し・た。

    「お餅だね〜(^-^)」と感想を下さった木曜日の
    おやつレクでした。

    ※混ぜ混ぜ工程が多すぎて筋肉痛になりそうです(-.-;)y
    朝の冷えこみが厳しくなってきましたね(>_<)
    おやつレク4日目の本日は…ご利用者様A澤様のバースデイケーキを作りました♪
    あしたも笑顔で大活躍のホットケーキミックスとみかん缶を使った炊飯器ケーキです(*^^*)

    ★材料★ ホットケーキミックス  みかん缶  砂糖  牛乳  のみです!!
    お手軽な材料で早速作りまーす…と言っても、缶詰みかんの水気をきりフォークで少し細かく…あとはさっくり材料を混ぜ合わせるだけです(笑)
    しかし生地がダマにならない様に牛乳を少しずつ加え…みなさんで力を合わせて〜混ぜ混ぜ〜!
    生地が滑らかになったところで炊飯釜に薄く油を塗り生地を流し込みます(*^^*)
    あとは美味しく焼き上がる事を祈りスイッチオン!笑
    カラオケを楽しんでいるうちに、フロアにケーキの香りがぷ〜ん♡

    みなさんでA澤様のお誕生祝いで歌をうたい、いただきま〜す(^^)v
    万能なホットケーキミックスのおかげで大好評のオレンジケーキでした★ 
    みかんの味もしっかりしたそうですョ♡

    A澤様改めてお誕生日おめでとうございます!
    さてさておやつレク週間も折り返しです〜。明日のメニューもお楽しみに〜!
    おやつ週間3日目となりました
    今日は皆さんの好きなアレを作りますよ♥️
    何かって?やめられない♪とまらない♪~
    のアレです!
    ☆作り方☆
    小麦粉とベーキングパウダーを混ぜます。その中に乾燥小エビと塩・砂糖を
    更によく混ぜます。水を加えながら混ぜまとまってきたら手でひとまとめ…
    打ち粉をして生地を2㎜の厚さにのばし、長さ5㎝幅5㎜に切ります。
    深さ2㎝の油でこんがりと揚げ、熱いうちに塩を振って出来上がり~❗

    今回は本家のかっぱえびせんと手作りかっぱえびせんとの食べ比べ
    皆様の感想は?
    味はいいよ、固いね…とのこと
    あのサクッとした歯触りの再現は難しかったようです(^_^;)
    しかしかっぱえびせんを作るという始めての体験にご利用様も職員も
    ワクワク!楽しい時間となりました(//∇//)

    さて明日は4日目、何を造りましょうか?
    本日もみなさん元気いっぱいでおやつレク開催中でーす(^ ^)
     さてさて…気になるメニューは「抹茶あんこクレープ」です★
    最近はお菓子売り場でも抹茶味のもの多いですよねー!
    ご利用者様もお茶やあんこ大好き!…という事で、和風クレープにしてみました♡

    ★材料★  ホットケーキミックス   牛乳   マリーム   バナナ   あんこ  抹茶パウダー
    まずは、ホットケーキミックス・抹茶・牛乳を混ぜ合わせ生地を作っておきます。
    別のボールに、マリームとお湯を入れ溶かします。なんと!いつもは生クリームを使うのですが…今日は
    マリーム(粉のクリーム)でホイップクリームを作りましたー!職員もドキドキしながら…ハンドミキサーで混ぜ混ぜ…
    なんと生クリームと同様にツノの立つホイップクリームになりました!拍手喝采です(笑)
    ここで先ほど作っておいた生地をホットプレートで焼きます。ほんのり抹茶のかおり♪
    焼きあがった生地のあら熱をとり、トッピングタイム♡あんこ・バナナ・ホイップをそれぞれ
    飾り付けてクルクル… ☆みなさん器用に巻いていましたョ(*^^*)

    肝心なお味は…もちろん大成功です☆★ みなさん和やかな雰囲気でお話ししながら召し上がられました。
    明日もおやつレク続きまーす(*^^*)

    今日からデイサービスあしたも笑顔柴又はおやつレク週間が始まりました!

    今日は今週ご利用者F山様がお誕生日を迎えることもあって、お誕生日をお祝いしようとケーキにしました!

    普通のケーキとはいかないのが柴又事業所の特徴のひとつ!今回はアスパラガスのケーキに挑戦しました!

    材料は。。。

    アスパラガス、ホットケーキミックス、卵、砂糖、サラダ油とシンプル!

    まずは小さく切ったアスパラを水、塩少々とオリーブオイル少々で柔らかくなるまで煮ておきます。

    ここからがご利用者様の腕の見せ所!

    まずは柔らかく煮たアスパラをミキサーでソースにします。その間に卵を割って、白身と黄身に分けておきます。白身はハンドミキサーで砂糖を加えながらメレンゲを作り、黄身は砂糖、サラダ油、ホットケーキミックスをまぜあわせ、アスパラソース投入!綺麗に混ざったらメレンゲを加え混ぜ合わせ炊飯器のスイッチを入れるだけ!

    卵を白身と黄身を分ける作業を今回は男性ご利用者様にやっていただ
    きましたが、なんとも手際がよく黄身が割れずに分けることができました!

    ふっくらシンプルかつ変わったらケーキができあがり、匂いはなんとも美味しそう!問題は味!

    青臭さはないのか?心配でしたがみなさん、ぺろっと召し上がっていらっしゃいまして、大成功だったんではないでしょうか!
    中には豪快に手でそのままかぶりと召し上がっておられた方もチラホラ!

    今週水曜日がお誕生日のF山様、おめでとうこざいます☆★

    今日は11/11でポッキーの日!でもありますが、本日お誕生日を迎えられたご利用者様がおられます~♪
    ラッキーカラーは黄色!!という主役のご利用者様のために黄色いケーキを…と考えるとまさに今が旬のかぼちゃがあるではないですか!!
    ということで今日はかぼちゃのケーキ作りを行いました~♪
    まず、バターとお砂糖を混ぜ、卵を加えて混ぜ合わせます。そこにホットケーキミックスを加えて細かくカットし下ゆでしたかぼちゃを加え混ぜ合わせたら生地の完成~ 生地を流し込む炊飯釜の底にカットしたかぼちゃを敷きつめたら、その上から生地を流し込みあとは炊飯スイッチオン~!!
    焼き上がったケーキからはかぼちゃの甘~い香りが~♡ 
    大好きな黄色いケーキに思わずニッコリの主役♡
    さてさてお味は…
    かぼちゃをたっぷり使用したためかかぼちゃの甘さでちょうどよい甘さとなったようで「上品な味だわね~」と大好評いただきました(^-^)
    主役のご利用者様も色にもお味にも大満足だったようです(^-^) 
  • 11月の体操週間 2017年11月08日

    久々の体操週間やってまいりました。

    11月に入り、グンと日も短くなりました…
    朝晩の寒さもグンと厳しくなり、いょいょ
    冬到来でしょうか(๑•ૅㅁ•๑)

    11月は例年に比べ暖かく過ごせるような…⁇
    それでも寒いもの‼︎
    風邪に負けない元気な身体を作りましょう〜
    ╰(*´︶`*)╯

    11月の体操は…
    ※歌体操 「大きな栗の木の下で♪」
    ※日常動作改善体操
    ※リラックス体操
    ※感染症予防体操

    毎日、皆様頑張っておられますょ〜‼︎
    台風があったり連日雨が続いておりましたが、晩秋に入りようやく秋晴れの良いお天気になってきましたね^_^
    さて、本日は『あしたも笑顔』今年最後の児童デイ合同大運動会を開催しました〜♪
    「私は寒いから行かない…」「運動はちょっと…」というご意見もチラホラ聞かれましたが、寒さを吹き飛ばそう!ということで強行突破です(笑)
    準備を整え金町へ出発!!
    金町事業所に到着すれば児童たちの暖かい迎え入れに皆様思わずニッコリ^_^
    「運動はちょっと…」発言は一瞬にして吹き飛んだようです♪
    さてさて到着して集合写真を撮影したらさっそく運動会がスタートしました!!
    第1種目は『綱引き個人戦』車のおもちゃにボールが乗っかっていてバランス力が試されます。結果は…なんと!引き分け〜紅組も白組も真剣です。
    早くもお茶休憩★
    休憩中にエガオのマーク?(グ○コのぱくりではございませんw)で写真撮影タイム!
    児童も皆様も、グ○コのマークをご存知ないことに驚かされました。
    休憩も明け第2種目『ごったにリレー』がスタートです♪紅白1列ずつ並んでいただき色々なものを送ります。豚のぬいぐるみや、特大ボール、カツラまでありました(笑)
    この競技には皆様大笑い!
    結果は…白組の圧勝!!
    白組が一歩リードして最終種目へ…
    さあ泣いても笑っても最後です。
    最後の種目はシンプルに『玉入れ』ですが、カゴやアミを鬼が動かす特別タイプ♪
    皆様力強く紅白の玉を投げられてます。
    結果は…紅組の圧勝!!
    最終結果は…
    玉入れの数が大量だったおかげで、見事紅組の大逆転!!
    勝った紅組も負けた白組も頑張りました。
    最後は柴又デイの皆様から児童デイにメダルの授与♪そしたらサプライズで児童たちからどら焼きのお返しが!!
    しかも手作りなんですって!!
    感謝感激ですね〜♪
    あっという間に大運動会も終わってしまいましたが、素晴らしい会になりました♪
    世代を越えた交流は、とっても刺激になりますね^_^
    次回合同イベントもご期待あれ〜♬
  • 制作レク週間No.2♣... 2017年11月03日

    さてさて、ハロウィンが終われば…アイマスクの飾り付けは
    紅葉の季節へと様変わりして…

    真っ赤なもみじや、黄色いイチョウ…
    どんぐり にと変わります٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

    アイマスクを作りながら、日光へ紅葉狩りへ
    行った事…野生の猿と出くわした事などなど…
    懐かしい思い出話に浸りました╰(*´︶`*)╯

    自作のオータムアイマスクをつけて
    「はい  ちーず♪」

あしたも笑顔

  • 東京都葛飾区柴又4-28-8
  • TEL: 03-6458-0506
  • FAX: 03-6458-0507
  • 営業時間: 8:30~19:00
  • 葛飾区、下町柴又にある認知症対応型通所介護です。