明日で85歳のお誕生日を迎えられるN様
    の為にケーキを作ってお祝いしました٩(^‿^)۶
    7月最後のおやつレクは…
    『パプリカケーキ』 

    そぉー‼︎あのパプリカですょ‼︎
    ケーキになっちゃいましたー(・・?)

    材料は→ホットケーキミックス  卵  砂糖  ヨーグルト
    バター  パプリカ赤・黄  です。

    ぜーんぶ混ぜて、炊飯器に入れスィッチオン♪
    焼けるまでは日曜恒例のカラオケで…待ちます。

    ピー‼︎と同時に炊飯器の蓋を開ければ…ピーマンの香りが…
    その後スポンジの甘〜い香りが♡
    味の想像がつかないまま…

    バースデーソングを歌い、お誕生日カードにN様も
    思わず立ち上がって…お礼の気持ちを伝えて下さいました。

    実食!パプリカの味はそこまで強くなく、ホットケーキミックスの甘さ
    ヨーグルトの甘さでマイルドになったのかな⁇
    「美味しい」とおっしゃる方ばかり\(^o^)/

    N様の奥様も大変喜んで下さいました♪
  • ★7月の体操週間★ 2017年07月25日

    7月の体操週間が始まりました٩(^‿^)۶
    5月、6月は外出があり、お休みしていた…
    お久しぶりの体操週間です!


    ご利用者様の多くは この体操週間を楽しみにされている方
    が多く… 今月も張り切って 頑張ってもらいましょう〜♪

    うた体操   「七夕さま」 
    ADL改善体操
    IADL改善体操
    毎日、毎日30度を超える猛暑が続いていますが…
    皆様お変わりなくお過ごしでしょうか⁇
    中には、夏バテ気味⁈と言う方もおられるのでは⁇
    幸いにもデイサービスあしたも笑顔の御利用者様達は
    夏バテ知らずの元気な方達ばかりです٩(^‿^)۶

    そんな元気な利用者様達に…もっと元気になってもらおうと…
    そして、夏を満喫してもらおうと…
    やっちゃいました\(^o^)/
    「流しそうめん」ならぬ『流しところてん♪』

    流しそうめんは聞いた事、体験された事があるものの
    ★流しところてん★は、初めての方ばかり‼︎

    そりゃそ〜ですよね(笑)職員も初体験‼︎
    朝から、筒となる牛乳パックを重ね合わせ…つなげて…
    約3mちかくの曲線のついた筒を作りました。
    共同作業も楽しみながらの様子でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

    昼食後も土台となる筒に…筒を支えるダンボールに
    色紙をペタペタ! 一つの事に皆んなで力を合わせるって
    素敵ですよね〜♪  

    見事に完成した筒を使って ★流しところてん★
    スタート‼︎
    一発目は、筒のつなぎ合わせた所から水が漏れ大波乱‼︎となり、
    大慌ての職員、大慌ての利用者様‼︎そんな出来事もどこか楽しげでした♪

    筒全体にサランラップで補修作業‼︎している職員の様子を見て
    利用者様も心が一つに?「こっちもだょ〜」「ココ! ココ!」など言葉が
    飛び交いました。

    さぁ〜再チャレンジ‼︎ 一人一人体験出来るように、一番下の方でところてんが
    流れてくるのを待ちますドキドキ♡
    立ち上がって見学される方、笑いが止まらない方、「とれたー‼︎」と、ところてんを
    持ち上げる方…楽しい時間が流れました。

    皆様に感想を聞いてみた所、「楽しかったよー」「またやりたい」
    など大好評だったようです\(^o^)/
    ※ところてんは見えやすい様に爽やかブルーに仕上げました。
    7月も半分が過ぎ…
    関東地方の梅雨明けも発表され、いよいよ夏本番です‼︎
    今年の夏は、例年に比べると暑くなり…残暑も
    厳しくなるようです(⌒-⌒; )
    熱中症には十分注意して下さいね‼︎

    さてさて…今週は制作レク週間です。
    『風呂敷バッグ』
    蛇腹折りにした風呂敷を持ち手となる輪っかに
    くぐらせ結ぶだけ‼︎
    なんですが…コレがまた難しくコツがあるようで…
    結ぶ工程は、器用な職員にお任せして(๑˃̵ᴗ˂̵)
    ご利用者様には 蛇腹折りを頑張ってもらいました‼︎

    よく耳にする〝蛇腹折り〟 って…どこからついたのか
    ご存知でしたか?
    山折り谷折りを交互に折っていく様子が蛇の腹部に似ている
    事から 〝蛇腹〟 と言うようになったそうです。
    利用者の皆さまは人生の大先輩…さすがです‼︎
    「蛇腹折りして下さい!」
    とお願いすると…山折り谷折りと交互に折って下さいました。


    この『風呂敷バッグ』すぐには持ち帰らず…来月
    8月に行われる恒例の夏祭りでとれた景品やおやつを
    風呂敷いっぱ〜いにして持ち帰ります٩(^‿^)۶

    ドキドキ♡ワクワク今から待ち遠しい 夏祭りです‼︎
    今年の夏もいっぱ〜い楽しみましょう〜♪
    おやつレク最終日です
    今日はあんこ焼き♥️
    あんこ焼き?と思った方がいらっしゃるでしょう
    写真を見ていただけると分かると思いますが
    そうです!たこ焼きのあんこ版…なのです

    作り方ですが
    粉に水、豆乳、卵を加え
    緩いぐらいに溶きまーす
    事前に暖めておいたたこ焼き器に油を引きます…
    生地を流し込みます(多めに)
    固まってしまう前にあんこを入れて
    火が通ってきたら竹串を使って裏返し… 
    一度目は生地が硬すぎてしまった為
    水分を加え再トライ、まあるく焼くことができました
    器に盛りきな粉と黒蜜を掛けたら
    出来上がり♥️
    甘くて美味しい(//∇//)と好評でした

    今月のおやつレクはこれで終了
    来月は何を作りましょうか(*^^*)

    「今日も暑いですねぇ~」という会話も定番となってきていますが、こう暑いと暑いという言葉しか出てこないですよね(>_<)
    暑いとなると水分摂取は大事! ということで今日は水分たっぷりの桃を使って桃の焼きタルト作りを行いました♪

    ☆材料☆
    小麦粉、砂糖、卵、バター、桃のコンポート、バニラエッセンス

    まずは、ボウルにバターと砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜます。そこに卵、小麦粉を順に加えて混ぜたら香り付けのバニラエッセンスを数滴たらし生地の出来上がり♪
    生地をお玉ですくいこぼれないように慎重にタルト型に入れていきますが、これが皆さんにとってはわりと大変な作業だったようです。その上から桃のコンポートをのせたら、後はオーブンで30分かけ焼き上げていきます♪焼き上がりに近づくにつれあま~い良い香りが漂ってきました~♪さて、焼き上がりは…??
    洋菓子店に並んでいるかのような出来栄え♡♡大成功です!!
    ですが、ほんの一時間前に作ったタルトは記憶に残っておらず…「作ったっけ?」と忘れてしまう方も…美味しそうに召し上がられた皆様でしたが皆様からメインである『桃』という言葉は聞かれず…カステラになってしまったようです(^-^;)
     
    さぁ、明日はおやつレク週間も最終日!明日はどんなおやつが出来上がるのでしょうか?
    おやつレク5日目です
    今日はしょうがムース
    甘いしょうが味…どんな味なのでしょうか?

    まずはしょうがをすりおろして
    しょうが汁を作ります
    砂糖と卵黄を泡立て器でクリーム状にしまーす
    沸騰しないように温めた牛乳を加えてさらにまぜまぜ…
    鍋に移しヘラでまぜながら弱火でとろみが出るまで煮ます
    ふやかしたゼラチンとしょうが汁を加えたら粗熱を取って
    6分に立てた生クリームを静か~に混ぜ
    容器に入れたら冷やし固めます
    出来上がったムースに生クリームと
    花壇から拝借したミント(またまた登場!)で飾りつけして完成です♥️

    さてさて気になるにはお味です   ドキドキ♥️
    召し上がった皆さんの感想は…
    「美味しいよー!」
    しょうがの香りがほんのり…
    大好評でした(*^^*)

    明日は桃の焼タルト
    出来上がりはいかに⁉️


    おやつレク4日目は夏はビタミン!豊富な!夏に1番甘くておいしい!といえばのキウイを使って!

    サッパリみんな大好きロールケーキを作りました!

    今回はちょっと豪華に甘~い甘~いゴールデンキウイのロールケーキにしました(*-*)

    材料&作り方は生クリーム、砂糖をボウルに入れて泡立て器でフワッフワのホイップクリームを作り、

    キウイはスライスしておいて、ホットケーキミックス、卵、牛乳をまぜてまぜーて大きなホットプレートで大きな長方形の生地を焼きます!

    ほんのりいい色の大きな生地が焼けたら、粗熱をとります!

    ラップの上に粗熱をとった生地をどーんと起き、

    フワッフワのホイップクリームをたーっぷり満遍なくみんなで塗り、若干数名、スプーンについたホイップクリームをペロッとしてる方もいたりして、、、(˃̵ᴗ˂̵)その上にゴールデンキウイを真ん中に並べ、クルクルロールして、出来上がりです!

    皆様で協力して出来たキウイロールケーキのお味は、大成功!生クリームとキウイがよく合い、さらには生地も若干パンケーキに近い感じで、全部合わさって100点満点でした◎◎◎
     

    明日は生姜のムースに挑戦です!

    吉とでるか?凶とでるか?

    楽しみですね!


    おやつレク3日目の今日は、夏らしくサッパリと

    スイカ梅のゼリーを作ってみました!

    暑くなってきたこの時期には、やっぱりサッパリとした口当たりのいいものが食べたくなりますよね

    でも、スイカと梅って合うのかな??

    っと疑問もありますが!

    それは、食べてみてのお楽しみ•••( ͡° ͜ʖ ͡°)

    材料はたったの三つ!

    スイカ、減塩しそ梅、粉寒天のみ!!

    作り方も簡単!

    皆さんでひたすらスイカの種を取っていただき、

    梅干しの種もひたすらとっていただき、

    スイカと梅干しをミキサーにかけて

    ジュース状にします!

    この時点でもスイカの水分がたくさんでて、さらに梅も混ざって、スイカと梅の甘酸っぱい匂いが

    ぷんぷんしています!

    それをグリルパンにいれ、温めながら粉寒天を投入して粉寒天が綺麗に混ざるようにかき混ぜます。

    混ざったら、カップに移し、粗熱をとって冷蔵庫で冷まして固めるだけ!

    それだけではなんか見た目が寂しいなぁということで、デイの玄関前の花壇からミントをちょっと拝借いたしまして・・・出来上がりスイカ梅のゼリー中心におしゃれに飾りつけ(o^^o)

    シックでおしゃれなスイカと梅のゼリーに仕上がりました!

    お味の方は、、、

    「梅がうめ~」とダジャレも飛び交いまして、サッパリしていて、梅の味もしっかり出て、美味しいよ!のお言葉たくさん頂きました!

    スイカだけより梅をいれることによって、よりサッパリした口当たりになったんだねーと、主婦ならではの感想もあり、大満足のおやつになりました!

    明日はキウイのロールケーキです!

    なんだかおしゃれでこれもさっぱりとした

    ロールケーキが出来上がるんじゃないでしょうか?

    楽しみですね~(*^ω^*)

    本日も梅雨とは思えない程の真夏日。。。他県では37度を超えた所もあったそうです(>_<)
    でもご利用者様は夏バテ知らず!!今日もおやつ作りを楽しみました♪
    本日のメニューは「さつま芋のプリン」 です♡ かぼちゃのプリンは定番ですが…
    ご利用者様からも「さつま芋は珍しいねぇ〜」との声が。
    想像するより作ってみよう!と早速調理開始☆ 
    材料は…さつま芋 牛乳 生クリーム 卵 上白糖です。まず皮を剥いたさつま芋を柔らかく茹でておきます。
    次にさつま芋と牛乳をフードプロセッサーでペースト状にします。そこに生クリーム 卵 砂糖をまぜまぜ♪
    これでプリンの素は完成です(*^_^*) これを皆さん型に流していただいて…蒸し器へ!!
    さてさて感想は…「さつま芋の味はしないよ!」と多く聞かれましたが、味は絶品と大好評♡
    明日は「スイカ梅ゼリー」まだまだおやつレク続きまーす(*^_^*)
    梅雨明けしましたか??
    ってくらいに暑い 暑い日が続きますねー(*´-`)

    7月のおやつレク週間が今日からスタートです
     1日目の今日は…
    『ほうじ茶水まんじゅう』

    夏のおやつにピッタリの水まんじゅう(๑˃̵ᴗ˂̵)
    今日の天気にも冷たーい水まんじゅうはピッタリ!

    材料は…こしあん  塩  片栗粉  ほうじ茶です
    ①こしあんを10円玉くらいのボール型に丸めます
    ②人肌程度のほうじ茶に塩が入った片栗粉を入れ
    混ぜあわせます…ゆ〜っくり弱火でじっくり混ぜあわせます。
    ③カップに流し込みます 真ん中に①を入れ込みます。
    ④冷蔵庫で冷やし固まれば出来上がり‼︎

    デイでは、器に盛り付けて きな粉 黒蜜をかけ茶店のような
    雰囲気を味わう様に仕上げましたー\(^o^)/

    途中…何度か片栗粉の分量 混ぜかたに不安を感じる
    こともありましたが…さすが‼︎切り替えの早い職員
    ╰(*´︶`*)╯新たな方法にチャレンジします♪
    なる様になる‼︎精神ですかね(笑)

    なんやかんや…とありましたが、おやつレク1日目
    無事に完成しました♪
    お味の方はと言うと…「美味しい♡」(๑˃̵ᴗ˂̵)
    と…昔、和菓子屋さんで勤めておられた利用者様も
    ご満悦でした…。

    あしたは何が出来るのでしょうか〜٩(^‿^)۶ 
    あしたのおやつレクお楽しみに〜♪
    笹の葉〜さ〜らさら〜♪
    半ばに〜揺れる 〜♬

    7月に入りましたね\(^o^)/
    梅雨も残りあと20日前後でしょうか?
    ムシムシと暑い日がありますが…体調崩す事なく
    元気に夏を迎えましょう〜♪

    さぁーて、あしたも笑顔のご利用者様達も
    変わらず元気に来所して下さってます…有難い‼︎

    皆様にも七夕を迎えて貰おうと準備しました
    今週の制作レクは…
    『☆七夕飾り☆』
    子供の頃は、短冊に書ききれんばかりの願い事
    を書いて…川に流した覚えがありますよね〜
    いつの頃からか…⁇
    願い事を書く機会が減ってしまい…大人になった
    証拠ですかね…٩(^‿^)۶

    でわでわ、子供の頃の様に  短冊に願いを込めて
    7月7日を迎えましょう〜♪

    皆様…思い思いの 願い事を書かれています。
    中でも一番多いのがやはり‼︎
    『元気に過ごせます様に…☆』 
    と…健康面が多いですねー大事な事です‼︎
    健康なくては始まりません(๑˃̵ᴗ˂̵)

    そして、いつも色鉛筆を手にされても…ポケットの中に
    しまったり ペンを持つ事さえままならない利用者様が
    自ら短冊に願い事を書かれると言う奇跡‼︎
    職員もビックリ(・・?)の七夕飾り制作です。
    中には、短歌を作って書かれた方も…ステキ♡です。

    皆様の願い事が叶いますよ〜に☆☆☆

あしたも笑顔

  • 東京都葛飾区柴又4-28-8
  • TEL: 03-6458-0506
  • FAX: 03-6458-0507
  • 営業時間: 8:30~19:00
  • 葛飾区、下町柴又にある認知症対応型通所介護です。