• 【水元】ポプリ作り 2016年11月30日

    11月、2つめの制作レクは~~

    テトラポット型ポプリです!!

    ひさしぶりに、裁縫に挑戦です。

    見えづらいのでは??

    指先がうまく動かせないのでは??

    と、心配はありましたが、

    さすがです!!

    “自分の花嫁衣装を塗ったのよ~”と、Tさん。

    “裁縫の師匠がいたの。”Yさん

    ときどき、針を頭にクイクイとこすりつける、HさんとTさん。

    そうすることで、頭の脂が針につき、針の滑りがよくなるそうです

    へぇ~。なるほど~。と、感心してしまう職員です。

    なれた手つきで、縫われていらっしゃいました。

    “これ何?どうすんの??”と、出来上がった作品に疑問をもつFさんですが、、、

    香りにつられて、男が寄ってくるかもよ~~と、冗談をいえば、大笑い♪

    さっそく、かばんにつけて下さいました。(^^)

    ポプリの香りは、4種類。ローズに、サンダルウッドに、ラベンダー、オーシャン。

    悩みに悩まれ、お好きな香りを選んで頂きました。


    かばんや、タンス、ご自宅で使って頂けると幸いです☆
    今日からの1週間制作は毛糸でポンポンはりねずみ!!

    可愛いい、はりねずみ出来るかなぁ〜( ͡° ͜ʖ ͡°)

    職業体験で中学生が来ているときは…
    皆様いつもよりも甘えモード…
    ほとんど作って貰ってしまっているような…(--;)

    とりあえず…
    はりねずみの身体になる部分…
    毛糸をひたすらグルグル…と巻きまくります…(*^^*)
    中学生と共に…
    「いち、に、さん、し…」 
    数を間違えずに数えていくのもなかなか大変…
    途中で喋ってしまうと…
    「あれ…?いくつまで数えたっけ…(-.-)」 
    …なんて声もしばしば…

    なんとかまん丸なかわいいはりねずみが出来上がり…
    皆さん、デイに持ってくる鞄につけましたが…

    あるご利用者様…
    手に取り美味しそう…と口に運ぶ姿も…
    しかも自分の鞄のはりねずみではなく…
    他利用者様の鞄についたはりねずみでした…

    いったいどんな食べ物と勘違いしたのでしょうか…!? 

    利用者さんのご家族(お婿さん)の静岡にある
    実家から沢山の柿が送られてきたそうです。
    「いつもお世話になっております。」との
    大変ありがたい言葉と共に、何と、デイに
    お持ち頂きました。

    とっても立派な柿。
    勿論、切っても食べて頂きましたが
    それだけじゃもったいない!
    そう、形を変えて柿でおもてなし。
    おやつレクで、美味しい柿を
    もっと美味しく頂きます。

    用意するもの


    ホットケーキミックス
    マーガリン
    粉糖
    付け合せに用にバナナ
    ホイップクリーム

    ある程度の下ごしらえは済ましておきます。
    柿はミキサーでピューレに
    バナナは薄切りに
    少しだけ残した柿は薄切りに

    ホットケーキミックスは今回、ゆるめに
    水で溶いて頂きます。勿論作業をして
    頂く前には、エプロン、手にはディスポがお約束。
    緩めに溶いたホットケーキミックスを
    ホットプレートに20センチ位にうすーく広げます。
    そうです。作って頂くのはクレープ!
    どんな形でも、クレープといったらクレープです。

    試しにスタッフが一枚焼いてみます。
    ちょっと生地が硬いようでうまく広げられません。

    少々水分を足して・・・

    利用者さんの番です。
    クレープを知っている方も知らない方の
    器用にホットプレートに広げています。
    焼き始めると焼き具合が気になって
    しまうのは世の常であります。

    まだ触らないでくださーい。

    何度もスタッフの声が響きますが
    皆さん、こだわりの焼き具合があるのでしょうか?
    薄目なのですぐに焼けてしまいます。
    フライ返しで裏返す手つきも手慣れたもんです。

    「料理はしたことありません!」
    とおっしゃる男性利用者さんも
    中々の手つきです。

    冷めたクレープを皆さんに巻いて頂きます。
    巻いて頂く前に、ミキサーでトロットロのピューレ
    になっている柿を大さじで2杯ほど丁寧に広げて
    頂きます。

    丸めたクレープに薄切りバナナと柿をトッピング。
    粉糖を掛けて、ホイップクリームをふた絞り。

    オシャレ?な柿のクレープの出来上がり!

    手を拭いて頂き、コーヒーも到着。
    準備完了。

    頂きます!

    皆さん、黙々と召し上がっています。

    感想は・・・

    美味しい!

    いつもいつも美味しいとは言って頂けますが
    いつもよりも食べるペースが速い様です。

    この方のご家族から柿を頂きました!と紹介すれば

    ○○さん!ごちそうさま!!
    ○○さん!有難う!!

    と、感謝の言葉が飛び交います。
    ○○さんも、「婿さんに言っとく。喜ぶョ」と
    嬉しそうにされています。

    本日も、大成功!!


    残ったクレープをスタッフで頂きました。
    柿をミキサーに掛けただけなのに驚きの美味しさ!

    フルーツって侮れません。

    調理レク週間最終日は、あの某ドーナツ店でも人気のポンデリング作りに挑戦してみました~!

    今はよく見かけるドーナツ店ですが皆様行かれたことはない方ばかり…
    ならば是非!人気の味を味わっていただきましょう!!

    材料はホットケーキミックス、白玉粉、ヨーグルト、お砂糖です。
    まず、ボールにホットケーキミックスと白玉粉とお砂糖を入れヨーグルトを混ぜ合わせながら耳たぶほどの固さまでこねていきます。
    これがまた、けっこう力作業…職員も手伝いなんとか生地は完成!

    生地を人数分に分け、さらに8等分にした生地を個々にコロコロ丸めてもらい輪になるようにクッキングシートの上に並べたらクッキングシートごと油の中に入れると自然とクッキングシートが剥がれ、こんがり色がつけばOK!
    上からパウダーシュガーを振りかけ出来上がり!!

    皆様、はじめてのポンデリングのお味は…??
    「食べたことない!」「美味しい~」などとご満足いただけたようです(^-^)


  • 作品:熊手 ☆柴又☆ 2016年11月25日

    11月といえば…酉の市といえは…熊手ということで今回の作品は『熊手』を作ってみました!!

    大きな…大きな…熊手を作るために…
    毎年夏祭りに作る内輪の骨組みを土台に使いました(^o^)v

    パーツ作りに一苦労…

    皆さん…
    見本を見ながら一つ一つのパーツを貼っていきました~
    小判が三枚貼られていましたが…
    真面目な…真面目な…柴又のご利用者様…
    見本と同じ位置に小判が配置されなければ…怒り…
    「扇ぐにはちょっとよろしくないなぁ~…」
    使用されている土台が内輪の骨組みなだけに…
    何とか内輪として使いたいご利用者様…
    本当に柴又のご利用者様達は…
    賑やか…?
    神経質…?

    ともあれ…
    とぉ~っても…とぉ~っても立派な熊手の出来上がり!!です(^^)

    大きな…大きな…熊手に負けない位…
    沢山の運をかきこんで下さいね~\(^^)/ 
    昨日の寒気の影響で今朝の冷え込みも厳しかったですねぇ(>_<)
    今日は調理レク週間6日目。今日のメニューはコナモンの手巻き焼き肉
    …とご利用者様に発表したところ「ねまき焼き肉??」と聞き間違いをされ大笑い!なんてことがありました(笑)

    材料は小麦粉・焼き肉用お肉・レタス・調味料です

    まずは焼き肉を巻く生地作り!小麦粉を水で溶き、塩、オリーブオイルを適量混ぜ合わせたものをホットプレートで焼きます。
    お玉に一杯を薄く伸ばして焼くのですが、これがまた穴が空いてしまったりとなかなか難しかく職員がお手伝いしながら焼きましたが、予想以上に生地焼きに時間がかかってしまいホットプレートは生地焼きでてんてこまい…(>_<)ということもあり焼き肉はキッチンコンロで焼き上げ、やっと手巻き材料が揃いました~
    そこから仕上げの手巻き開始!生地の上にレタスをのせ焼き肉をのせ包みこんだら出来上がり~!!
    昼食開始時間がおしてしまい、巻き上がると「もー食べていいー??」と皆様お腹ペコペコ…
    お待たせしました~!!の声とともに手巻き焼き肉に手を伸ばされましたが
    皆様手づかみで食べる習慣があまりないせいか箸で召し上がろうとされる方も多く、逆に器用だなぁ…と思ってしまいます(^_^;)

    さて、お味の方は…「美味しい。これなんていうの~?」とメニュー名をたずねられる方もいらっしゃれば「味があまりしない…」という声も…中身の焼き肉を先に食べてしまったため生地だけとなってしまっていたから??のようですが、今日の手巻き焼き肉も皆様きれいに完食です!!
     
    調理レク週間5日目の本日は「大根餅」を作りました!
    中華料理店などでお馴染みの大根餅。お手軽に作れちゃうんですね〜♬ 

    材料は
    ・大根
    ・白玉粉
    ・しょうゆ
    ・みりん
    のみです!!

    大根は、細かくみじん切りにして準備しておき、
    そこに、白玉粉を入れて混ぜ混ぜ。
    大根から出る水気で、水分は加えなくても大丈夫ですが、少しパサついていたので水をちょっとだけ加えました。

    丸く形を整えて…
    1人2個。
    1個は、昨日のブロッコリーケーキの余りのブロッコリーを加えて色付けしちゃいました♬

    あとは焼くだけ!!
    焼き色が付いたら…醤油とみりんをかけて味をつけて完成〜!!

    お醤油にみりんという、皆様の世代にはお好みの味付け。お餅でお腹にも溜まります)^o^(
    とっても簡単ですが、とっても美味しく出来上がりました!!
    外出組が出かけた後にお留守番組は調理レクを開始~!
    調理レク週間4日目となる今日はお誕生日の方がおられたためケーキ作りを行うことに♪

    今日のケーキはブロッコリーのさわやかケーキです
    思わず「え!?」と聞き直されるほどブロッコリーのケーキなんてちょっと変わった感じですが栄養が豊富なブロッコリーだけに身体にはとっても良さそうですね~(^-^)

    まずは卵、ホットケーキミックスを混ぜ合わせ、そこに刻んだブロッコリーを加えていきハチミツ、レモン汁を加えて生地はあっという間に完成!
    あとは炊飯器に入れ焼き上がりが楽しみ~♪
    どんなケーキが出来上がるのかと思いきやブロッコリーの緑で色鮮やかなケーキが焼き上がりました♪しかもふっくらとしていて美味しそう♡

    焼き上がりとともに外出組も帰ってきて皆様でお祝いをいたしました。
    ケーキにも皆様からのバースデーソングにも感動された主役のご利用者様は「良い思いをさせてもらいありがとうございました」と喜んでいただけたようです(^-^)
    そして肝心のお味は…
    刻んで入れたブロッコリーだけにブロッコリーの味はするのだろうか…?とも思いましたが「ブロッコリーの味がする」「深みがある」などネーミングにある“さわやか”という感想は聞かれませんでしたが皆様喜んで召し上がっていただけたら全て良し!!ですね(^-^)
    本日、金町児童デイは運動会ということで
    招待していただき柴又事業所の利用者様7名、行ってきました!!
    ここ最近は外出は全員で…という柴又事業所… 
    お誕生日のお祝いと重なってしまった為…
    お留守番組も出てしまった本日… 
    金町事業所の運動会へ外出組のS様…
    怒りつつの出発!!でした(TT)

    運動会の種目の中には普段デイのレクとしてお馴染みの「スリッパ飛ばし」 もあり…
    お手のもの!!と思いきや左右一回づつ…のルールにちょっぴり戸惑い…
    「紙コップ送り」なるはじめての競技は思いのほかテキパキとこなしていたり…
    「玉入れ」 は玉を握ったままいっこうに投げる気配がなかったり…
    運動会中…爆睡モードのO様…
    職員は起こすのに必死!!
    終止子供達の姿を微笑みながら目で追うK様…
    普段のデイ利用中とは又、違った姿…

    夏祭りの時には柴又事業所を訪れてくれた金町事業所の子供達…
    開会の言葉…
    閉会の言葉…
    随分と凛々しい姿に感動!!

    柴又事業所からは招待していただいたお礼に子供達一人一人にお菓子いりの金メダルを!!
    金町事業所からはおやつを一緒に食べれないから…とお土産にスイートポテトをいただきました(^^)

    運動会の準備とあわせてお土産のスイートポテトは職員の分まで準備してくださった金町事業所の職員の方々…
    本当に!ありがとうございましたm(__)m
    調理レク週間3日目はれんこんハンバーグです♪

    ビタミンCを多く含むれんこんは風邪予防やさらには女性に嬉しい美肌効果もあるそうですょ(^-^)
    今日は女性利用者様が圧倒的に多く皆様ハンバーグ作りはお手のもの!といった感じ細かな説明は抜きにして早速調理開始~!

    まずはれんこんをすりおろし、粗みじんのれんこんと混ぜ合わせ、そこに豆腐を握りつぶして投入!豆腐は唯一の男性利用者様に行ってもらいましたが男らしいワイルドな握りつぶし姿に女性利用者様からは思わず「すご~い♡」の声が聞かれてきました(^-^)
    そこに挽き肉を入れ塩こしょう、醤油で味付けしコネコネ混ざり合ったら一人づつお好み量で小分けにしたタネを小判型に整え後はホットプレートに並べ焼くだけ!ちっちゃいのがいいという方、多めでという方もおられ大きさは様々です
    中までしっかり火が通ったら出来上がり~!!
    皆様お好みでソース、醤油、ケチャップをかけいただきま~す
    れんこんハンバーグのお味は…
    「れんこんのシャキシャキ感があってすごくいい~」「いいかおり~」など食感を楽しめたのが好評でした(^-^)


  • 縁起物の『熊手』を売る露店が
    立ち並び熊手を買い求める人で
    賑わう酉の市(*^_^*)

    一の酉は11日、二の酉は
    23日ですね!今年は三の酉は
    ないそうです!


    熊手は「運をかき込む」といわれ
    縁起をかつぐものですねっ!!

    皆様にも福をかき込んでもらおうと
    熊手制作に取り込んでもらいました。

    縁起物の小物をたくさんつけたかった
    のですが・・貼りきれず泣く泣く諦め
    たのでしたぁ(^_^;)

    欲張りですね~(汗)


    お多福、鶴、大判、竹、梅、鯛
    打出の小槌、凧を用意しました(^o^)丿

    鯛とお多福の顔は利用者様に書いて
    もらいました(^.^)

    それぞれ、個性が光ってます!

     

    今日は昼食に旬のさわらを使ってさわらのムニエル作りを行いました!

    ムニエルという聞き慣れない言葉に皆様???…といった感じで想像も難しいご様子…
    説明しても「まぁ何でもいいから食べさせて~」ととりあえず作ってみよう~!!
    といっても切り身のさわらに塩こしょうを振り切り身全体に小麦粉をまぶし下準備は完了!皆様一切れづつ丁寧に下準備を施して下さりました(^-^)
    ホットプレートにバターを溶かした上にさわらを並べ焼くだけと「これだけ~?」という声が聞かれるほどの簡単さ!! 

    あとは蓋をして焼き上がるのを待つだけ!
    待っている間に皆様で歌を歌って待っていましたが時々焼き上がりを確認するため蓋を開けるとバターのこんがりとしたいい匂いが漂い視線は歌詞本ではなくホットプレートに…なんて姿も…(笑)
    お待たせしました~!とホットプレートの蓋を開けると待ちに待った皆様からは歓声が聞かれ大盛り上がり♪
    さらにひと手間加えてポン酢を回し入れ出来上がり~!!
    今日の感想は…ポン酢を入れたこともあってか「さっぱりしてて美味しい♡」や脂がのっていたこともありとてもやわらくて食べやすかったようです(^-^)皆様さわらのムニエルは完食され大成功!でした

    最後に…今回のブログをご覧の方にお詫びが…
    今回も皆様の調理姿を撮影したのですがミスにより画像が消えてしまい今回の調理姿の画像をお載せする事ができません。申し訳ございませんm(__)m 
    柴又事業所は今日から一週間「調理レク週間」です。
    初日である本日は旬のかぼちゃを使ったおやつ「かぼちゃ饅頭」です。

    皮を剥いてレンジでチンして柔らかくしたかぼちゃを
    細かく潰して…
    少しだけ、皮に加える用に分け、
    あとは餡用に!

    皮作り。
    ホットケーキミックスと、牛乳を混ぜて、先ほどの潰したかぼちゃも加えます。
    ここで一度、冷蔵庫へ入れて30分置き・・・
    餡の方は、砂糖を加えて混ぜておきます。

    カラオケをしていたら、あっという間に30分経ちました!
     
    皮に餡を包んでいきます♬
    餡がたっぷりで、破けてしまいそうだったので、気を付けて行いましたっ!
    包むとなると、無意識に!?餃子型になっていた方がいらっしゃいました(笑) 

    蒸し器で約15分!
    ふんわり、とっても綺麗な黄色に、出来上がりました!
    餡がはみ出ているのも手作り感が出て良いですね。

    味はもちろん◎いただきました。
    調理レク初日、無事成功に終わりましたV(^_^)V
  • 11月13日(日)
    この日のお誕生日ケーキは・・・

    ごぼうココアケーキ!!!

    えっ!?と聞き返したくなる名前ですが、ごぼうがまるでナッツのような食感で意外にも美味しいんです!

    実は、お誕生日お祝いする方はお散歩が大好き!!で、肌は日焼けでこんがり。というのをイメージもしまして…ごぼうココアを、選びました!!!(笑)

    まずは、卵・牛乳・砂糖を混ぜ合わせホットケーキミックスとココアパウダーを入れさらに混ぜ混ぜ~♪
    あっという間に生地の出来上がり~♪生地を炊飯釜に流し入れ炊飯器のスイッチオン!!
    どんなケーキが出来上がるのかドキドキワクワク♪
    焼き上がりはとってもふっくらしていてココアの良い香りがただよい美味しそう~♡
    見た目はごぼうが入っているとは思えないショコラケーキといった感じです。

    ごぼうのココアケーキでお誕生日祝いをされたご利用者様は少々照れくさそうな笑顔をうかべながらも完食!
    変わり種のお誕生日ケーキでしたが美味しく召し上がっていただけたようで良かったです(^-^) 

    翌日の15日も小岩の善養寺に
    行って来ましたよ(^o^)丿


    前日に外出していない方が多く
    善養寺へ向かう車内は
    賑やかな道中となりました!


    善養寺の門をくぐれば樹齢600年を超える
    松が出迎えてくれました!
    皆様、「すご~い!!」とため息・・(^・^)


    夜間、雨が降ってましたが前日と違って
    晴れたことで、人出の多さにびっくりです!

    菊の切り花が並んでおり、皆様にお気に入りの
    菊を指さしてもらったりと楽しんでいます!


    色とりどりの菊で展示された前のベンチで
    おやつタイム!!
    「綺麗だね~」
    「すごいね~」
    としか言葉が出ないですね(^O^)

    早速、持参した紙にスケッチしたいと男性利用者様
    「難しいなぁ」と言いながらが夢中描いていきます!!


    帰る前に菊が飾られた場所で記念撮影となりました!


    帰りの車中も菊の感想で和気あいあい(^.^)
    いい思い出になったようです!

    後日、菊のスケッチをされたS様に伺った所
    まだ未完成のようです。
    完成を楽しみにしたいと思います(*^^)v

    11月14日の午後。
    江戸川区にある善養寺に皆さんで、
    お参りに行って参りました。

    善養寺と言えば、樹齢600年を
    超える松で有名なお寺さんですが
    晩秋のこの時期、菊花展が行われているとの事。
    お目当てはこの菊花展。
    少々、不安の残る空模様ですが、
    皆さん、車に乗り込んで出発です!。

    20分を超えるドライブとなりましたが
    車の中では、スタッフ、利用者さん共に
    和気あいあい。初めて行かれる方もいらっしゃいますが
    楽しそうにされています。

    到着したらすぐに一人境内を
    進んで行ってしまう方が一人。
    どうやらお手洗いを我慢されていた様子。
    済まされればスッキリした表情で菊をご覧に
    なっています。

    他の方は、門をくぐってゆっくり本堂へ、
    お参りに参ります。お参りする場所迄、
    ちょっとした階段があって、昇れる方は
    頑張って階段を上って頂きますが、
    ナント、階段の両側には、車椅子でも
    昇れるスロープがあり、皆さん、お参り
    出来ました。

    お賽銭を投げ、手を合わす皆さん。
    何をお願いされたのでしょうか?

    スロープを下って菊の花を観賞して
    頂きます。

    一般の方が作ったと思えない、
    作り込まれた物。
    一輪咲きの大きい立派な菊花が沢山並んでいます。

    皆さん、気に入った花があれば、立ち止まり
    ゆっくりとご覧になっています。

    境内には親切にも、ベンチが沢山設置されています。
    見学終わった皆さんもベンチで一休み。
    お茶を飲んだ後には皆さんで記念撮影。

    菊が飾られた場所の前に並んでいた所、
    境内で菊を販売されている方が
    気を使って下さって、皆さんの前に
    売り物の菊の鉢を並べて下さいました。

    そのおかげでしょうか?
    皆さんの笑顔がいつになく
    輝いている様です。

    車内で過ごす時間が少々長く
    皆さんお疲れでしょうか。

    デイに戻りお茶の時間。
    皆さん菊の花に満足された様です。
    目の保養になったでしょうか?

    何とか雨が降らずに済んだのは
    皆さんの普段の心掛けのおかげでしょう!
    皆さんと再度訪れたい場所が増てしまいました。

    少々、風も吹いていますがポカポカ陽気
    の小春日和のこんな日は、外出に決まってます。

    タイミング良く、近所の障がい者施設でイベント
    が行われています。

    プログラムを見れば、司会には落語の師匠。
    その他、ラッツ&スターでトランペットを
    吹いていた方が来場。ヒーローショウ等
    盛りだくさん。簡単なゲームや焼きそば
    やフランクフルトのお店も出店。

    午後からの外出ですから出し物とタイミング
    が合うか難しい所ですが出発です。

    本日、車椅子ご利用の方が多く、何と6台!
    スタッフが5人の本日。利用者さんに一人、お願いしました。
    勿論、前から後ろから見守りさせて頂きます。

    デイから400メートル程でしょうか、いつも車で来所される
    皆さんです。ゆっくり歩けば色々な発見があるみたいです。

    道路沿いにあるお家には、ミカン、レモン、金柑の木が
    たわわにみをつけ、菊はここぞとばかりに咲き誇ります。
    皆さん。ミカンがなってんのか~?菊がきれい~。と
    にぎやかです。時には出窓で日向ぼっこの猫とご挨拶。

    ゆっくりですが、20分程歩いて到着です。

    ステージでは、すでにほとんどの出し物が終わってしまい、
    抽選会なるものが始まりました。
    司会の方の大きな声に皆さん目を白黒させていますが
    イベントだと理解されている様で、ジッとステージを
    見つめています。

    慣れてくれば目をつむり眠ってしまう方も・・・

    このままでは少々消化不良な感じでしょうか。
    利用者さんの何人かに代表して頂き、ゲームに
    参加して頂きました。

    ルールは簡単。
    動物の模型の口をめがけ、まぁる~いメンコを投げ入れて
    頂きます。

    100円玉を握りしめ、スタッフの方に説明を聞いて
    頂きますが・・・

    普段、合った事もない方が相手では少々気後れ
    してしまったでしょうか?

    ポストに手紙を投げる様にテンポよく入れる方。
    正直に投げて中々入らない方と性格が表れている様です。

    ゲームが終われば、テーブルにある物の中から一つ
    選んで頂きます。
    皆さん、お菓子を選んだ様です。

    イベントも終わりの時間を迎えました。
    さっき来た道を皆さん歩いて帰ります。

    イベントの感想当色々な話をして帰ります。
    帰りはなぜか、15分程しかかからずに戻りました。

    中には、松ぼっくりを拾う方やなっていた金柑を
    拝借されてしまう方も・・・。

    まぁ、道路に伸びてきている物ばかり。
    たまにはこんなイタズラも良い刺激でしょうか?

    小春日和のお散歩日和な一日でした。

  • 珍しく連日お誕生日会の本日は◯浦様のお誕生日。
    昭和8年生まれなのに若々しい方です。


    主役の方が果物好きとの事で盛りだくさんフルーツケーキにしてみました!!


    フルーツの内容は、りんご、ラフランス、キュウイ、黄桃を使いました。
    土台のスポンジはロールケーキをしようして。
    生クリームは1から皆さんと協力して混ぜ混ぜするも、なかなか固まらず職員も入り混ぜ混ぜしてなんとかクリーム完成。


    ロールケーキに生クリーム塗ってフルーツをのせて出来上がり〜!!


    本当にフルーツ盛りだくさん!!


    ご利用者様も…
    「わぁ〜本当に盛りだくさん」と。


    完成したので今日も歌を歌ってからいただきま〜す!!


    時々、辛口の主役様ですが本日はベタ褒め。
    「本当に美味しい、有り難う」と、とても嬉しそうにされていました。


    本日の誕生日会も無事に終えて良かったです。
  • オータムリース★柴又 2016年11月12日

    柴又事業所の11月  第1週目は、
    制作週間「オータムリース」を作りました(o^^o)

    秋らしく、葉っぱと、どんぐりを飾って
    真ん中にはリスをぶらさげて♬


    葉っぱと、どんぐりの部分は3Dぽく見えるようにしてみました。
    ご利用者様からも…
    「可愛い〜」とお褒めのお言葉をいただきました。
    本日11月11日6は、いい日いい日で介護の日との事。



     そんな本日は◯橋様のお誕生日!!



    ◯橋様はラッキーカラーが黄色!!
    との事でイメージし浮かびあがったのが黄色といえば…『レモン』との事でレモンを使ってのケーキだけだと酸っぱくなってしまうので…
    前日から輪切りにカットしたレモンをハチミツ漬けに!!



    レモンだけだと寂しいので、、、
    ホットケーキミックスにヨーグルトを加えて!!
    ハチミツもレモンの、とても良い香りがしていたので一緒に入れてみました!!


    いざ完成すると今までに無いといってもいいぐらいにフワッと出来上がり!!ボリューミー!!
    これは乳酸菌効果なのだろうか?!



    レモンもいい感じに焼けていではないですか〜


    本日は誕生日という事もありバースデーソングを歌い、ささやかですがバースデーカードをお渡しし!みんなで、いただきま〜す!!


    ◯橋様は今現在は、お1人の生活なので…
    『こうしてみんなにお祝いしてもらえて凄く嬉しいです』と歓喜極まっておりました!!


    喜んでいただけて嬉しい限りです。
    本日は外出週間も、あっという間に終わり久しぶりに室内で過ごす今日は…


    簡単な制作作りをしてみました。


    とても可愛らしいく…
    とくに女性利用者様には…
    「可愛いねぇー」と喜んでいただけました。
    11/9 一週間の外出週間も今日がラスト…
    ラストは足立区大谷田にある『東渕江庭園』に行ってきました。
    大きな池を囲んだ回遊式庭園には様々な草花があり庭園内には数寄屋作りの茶室もあったりととっても古風な雰囲気。
    お天気はよいものの木枯らし一号が吹くなかでの外出となったため寒さが一番の心配でしたが裏手の資料館が見事に風をブロックしてくれ木枯らしからは逃れられることが出来ホッと一安心。
    日向のベンチに腰掛ければポカポカとつい居眠り…なんて姿も…
    池の中には30センチ超えするほどの大きな鯉がいっぱい泳ぎ通りすがりのおじさんいわく15歳ぐらいなのでは?とのこと。。
    庭園内をぐるっとお散歩するとどんぐりが落ちていたりと秋を感じますね~
    自身にとまったトンボを捕まえ「とんぼ…」と職員に見せてくれたご利用者様ですが見事なハンティングにビックリ!!なんて一幕もあったりと庭園を眺めながら日向でお茶を飲みながらゆ~たりと過ごしてきました。
    11/8は東四つ木の浄光寺にある『登美の松』を見に外出しました。


     樹齢600年との噂を聞きいざ出発!!
    とても立派なお寺様。
    そこには除夜の鐘やイチョウの木には銀杏がたくさん。
    いざ松の所まで行くと…な、な、なんと、この松は2代目。
    まさかの2代目…。
    年齢にすると40歳ぐらいで、ご利用者様より若い松の木。
    だけど…優しいご利用者様は…
    「40年だって、こんなに立派に大きくなるなんて凄い」と。
    また他のご利用者様からは…
    「なかなか外に車にのって行くなんてしないから出掛けられるだけで嬉しい」と。
    お天気も曇り空で風も冷たかったので暖かい、お茶を飲み早めに帰宅。
    ともあれ無事に外出できて良かったです。
    外出レク5日目の本日も、天気に恵まれました〜☀︎\(^o^)/☀︎

    本日向かったのは
    江戸川区にある「善養寺」の「影光菊花大会」です!

    公式ホームページによると
    影向菊花大会は、昭和42年に始まった伝統ある菊花会です。
    「影向」とは、神仏が仮の姿をとって現れることをいい、丹精を込めて育てた菊が、まるでその様に感じられることから影向菊花大会と名づけられました。

    だそうです。
    有名な催し物だったようで
    人がいっぱい!!

    たくさんの菊が並んでいて、飽きませんでした!

    そしてこちらの善養寺は「影向の松」が有名で
    なんと樹齢600年だそうです!!!
    驚きながら、感心しながら、鑑賞しました。
  • 今日は青戸地区センターで開催されている
    青戸地区センターまつりに行ってきました!

    お天気は◎
    お出かけ日和でした♬

    青戸地区センターまつりに行くのは初でしたが
    昨日・今日と開催されていたようで
    人も多く、賑わっていました!
    外出週間3日目の本日は…


    焼き芋大会inみさと公園に行って参りました〜



    お天気にも恵まれ、とても気持ちいい空の下で焼き芋を焼き、金町児童デイの子供達と触れ合いながら皆でホクホクの焼き芋を食べました!!


    焼きたてホクホクで皆さんの顔も笑顔が絶えず!!
    お腹いっぱいといいながらも…もう1つ  と。。。


    ※ちなみにさつまもは先月、収穫したさつまいもを新聞紙に丸めて少し風通しのイイ暗い場所で保管したものです。


    焼きあがるのに少し時間があったので順番に、みさと公園を散歩しました。
    イチョウもだいぶ黄色く。
    コスモス咲いていたり、コキアが赤く色づいたりで、お散歩も楽しかった!!
    今日は気持ちのよい秋空が広がりましたね~

    今日は防災消防訓練を行い緊急避難場所でもある柴又小学校まで実際に歩いてみました。

    各地で起きた大地震のニュースをテレビで見る度に地震の恐さを感じますが、首都直下地震の発生確率は“30年以内に70%”といわれておりいつ大地震がおきてもおかしくはないのです。備えあれば憂いなし!ですね

    デイ内での火災編・地震編を行いましたが実際には起きていないこともあってか皆様反応がイマイチ…
    火災編ではタオルを口に当ててとタオルを手渡すも気づけばタオルはテーブルの上に置かれていたり…と実際煙が発生したら皆様ちゃんと口に当ててくれるのかなぁと心配です( ノω-、)
    地震編ではテーブルの下にもぐれる方はテーブル下に、難しい方は布団やタオルで頭を守り皆様バッチリ!…と思いきやテーブル下にもぐりきれずに肝心な頭だけが外に出たまま…なんて方も(||゜Д゜)
    今回の訓練では発生の対応から玄関へ移動するまで6、7分かかりました。
    では、実際小学校まで避難移動しましょうとなったのですが…あたしトイレ行く~とトイレへ行ってしまう方がいたりと思わぬハプニングも非常に勉強になりました。
    小学校までは300~400メートルほどの移動ではありますがご高齢者にとっては大きな距離。それでも皆様ポカポカ陽気を楽しみながらなんとか頑張りました!

    実際行ってみることで様々なことが分かり同時に問題点などにも気づくことが出来ました。
    今日のことをふまえて今後も定期的に訓練を行っていきたいと思います。

    ある職員がぼそぼそ話していました。
    実家で柿を貰ったんだけど・・・

    その職員。皮を剥くのが面倒で食べないとの事。
    そんなに面倒なら・・・

    デイのお菓子レクで使ってしまいましょう。
    いらない物を使って皆さんに喜んで頂く。
    リサイクルいやリユース。。
    皆さんにお手伝い頂いて美味しいお菓子を作ります。

    用意する物

    実家でもらった柿
    ホットケーキミックス
    バター
    牛乳
    お菓子好きな利用者さん

    柿は皮を剥き、小さ目に切り、種を取っておきます。
    皮を剥けば、少々熟れ気味ですが、ゴマがしっかり
    入っている美味しそうな柿です。

    柿はボールに入れて皆さんに潰して頂きます。
    最初はすりこぎ棒げ潰して頂きましたが、
    柿自体の硬さがしっかりと残っており、
    力があるであろう男性利用者さんも疲れて
    しまい、棒を置いてしまいました。
    急遽、小鉢を用意。
    裏側のたいらな部分を柿にあて、力を
    いれればしっかりと潰れ、柿ジュースが
    ボールの中にたっぷり。

    そして同時進行していた、ホットケーキミックス
    を、牛乳、バターを入れ、よ~く混ぜた物と
    潰した柿を混ぜて頂きます。

    工程ごとに皆さんに手伝って頂きますが、
    表情は、真剣だったり、楽しそうだったりと
    人それぞれ。
    ただ、工程が進むにつれ皆さんの
    期待が高まって行くのが分かります。

    混ぜた生地を型に流し込んで・・・
    後は焼くだけ。

    潰した柿が少しあまりました。
    実は、柿汁って牛乳と混ぜると・・・
    固まるそうです。そう、小学生の時にあこがれた
    フル―チェみたいになるそうです。
    残りはあまり多くはありませんが、小鉢によそって
    冷やすだけ。

    次第にフロアに良い香りが漂ってきます。
    冷蔵庫で冷やした物も丁度いい感じ。


    実家柿のパウンドケーキと実家柿のプディング
    の完成です。

    切り分けて・・・
    皆さんの前に参上!

    見た目も美味しそうなケーキに
    皆さん釘づけです。

    食べた皆さんに感想をお聞きすれば、皆さん
    美味しい!以外の言葉は出てきません。

    今回も大好評でした。

    柿を提供した職員。写真を撮って実家に報告
    すると、前にも聞いた様な事を言っています。
    それを聞いた利用者さんに、作ってあげれば
    良いじゃない?と突っ込まれ、タジタジです。

    さあ、実家から再び何か頂いてくるのでしょうか?

    もしかして・・・シリーズ化か?

    日に日に寒さが増し外出もしばらくはお休みになってしまいます。
    ということで今日から一週間外出週間!!
    行き先は日替わりで違いますがどこへ行くかはお楽しみ~♡

    第1日目は白鳥にある葛飾天文博物館へ!!
    今日は文化の日ということで博物館まつりが開催され、さらにはプラネタリウムが無料解放なんです!
    昨日はひまわり9号が宇宙に向け無事打ち上げられ、是非私たちも宇宙へ!とプラネタリウム鑑賞を楽しみに行きましたが…時間の関係で残念ながら全員プラネタリウムに入場出来ずなんてハプニングが(||゜Д゜)
    ですがプラネタリウムに入れなかった方たちは天文資料の展示を鑑賞されたり鎧に兜に刀を実際身につけ武者体験をされたり展示技術の操作行ったりとなかなか出来ない体験をいっぱいされ大満足!といったご様子でプラネタリウムに入れた方も入れなかった方も皆様それぞれに楽しんでいただけたようです(^-^)

あしたも笑顔

  • 東京都葛飾区柴又4-28-8
  • TEL: 03-6458-0506
  • FAX: 03-6458-0507
  • 営業時間: 8:30~19:00
  • 葛飾区、下町柴又にある認知症対応型通所介護です。