2月23日は
    ふ  じ  さん
    富士山の日〜!!!

    と、いうことで…
    こんな作品を作りました!!!

    富士山の重ね絵〜!!!
    その紙の数、5枚重ね!! 

    1枚1枚がパーツごとに切り取られていて、奥行きがあり、 とーっても綺麗です!!

    しかも1枚1枚の紙は、それぞれ一色にぬりつぶすようになっているので意外とカンタン!?

    1番手前から
    縁になる1枚…紫
    木の枝を表す1枚…茶色
    富士山の雪の部分、雲の1枚…白
    富士山の1枚…水色
    太陽の1枚…赤
    で、染めました!! 
    マッキーか絵の具かお好きな方で塗っていただきました★

    そしてそのまま重ねては奥行きが出ない…ので、厚紙を折ったものを4つ角につけて、重ねて貼っていきました。
    段々と、出来上がる行程にもドキドキ❤︎
    次はどの1枚か…見本を見ながら考えながら。

    出来上がりには、まさに感動!!
    「綺麗だね〜!」「芸術だ!」「可愛い富士山だぁ〜」と、今回も太鼓判をいただきました〜*\(^o^)/*

    お誕生日のお祝いに今日のケーキはマーブルケーキ(^^)
    一人一工程の作業をしてもらい…
    全員でお祝い!!といきたかったところではありますが…
    当の本人は… … …?
    夢の中…(-.-)Zzz・・・・
    一工程づつやってもらっていると…
    「私は何にもやらせて貰えないのね!!」
    怒ってしまう方…お一人…(--;)
    もうやってもらったんだけど…と思いつつ…
    せっかくのお誕生日のケーキ…
    みんなで気分よく作り上げたいのでもう一作業お願いし…
    気分をしっかり切り替え…
    最後の難関…
    マーブル模様にしてもらうのは…
    作業中…
    ほんのちょっとの合間に居眠りしてしまったOさんに白羽の矢が立ち…
    菜箸を使ってグルグル…
    見えている表面は綺麗なマーブル模様…
    出来上がりが楽しみ~
    …ワクワクしておりましたが…
    出来上がりをカットしてみれば…
    ガ…ガーン…
    マーブル模様になってなぁ~い…
    でも味は完璧!!
    バースデーソングを歌ってもらったご本人は…
    わかっているのか?いないのか?
    なんともホンワカとした誕生日祝いとなりました(*^^*)
    今回の制作品は
    水引きで作る梅の花  でした(^_^)v

    だんだんと寒さも和らぎ、チラホラ梅も咲き始め…
    皆様の手で満開の梅を作っていただきました。

    水引きで作った繊細な梅がポイントです★

    色は赤か白!
    やはり映える赤の方が人気でした。
    まず木の部分をペンで塗り潰してもらい…
    水引きで作った梅を3つ!紙に穴を開け通しました。男性利用者の方でキリで穴を開ける作業を率先してやられる方もいました。
    その後は折り紙で作った花や蕾をバランスよくなるようペタペタ。

    まるで花咲おじいさん、おばあさんになった気分だったりして!?

    一足お先に春の訪れです…*\(^o^)/*
    本日の昼食レク…
    鬼嫁の肉巻き!!で~す(^o^)
    「鬼嫁」とは…
    決して女性職員の事ではありませんっ!!
    北斗 晶さんのレシピからチョイスさせていただいたので「鬼嫁の肉巻き」なのです!!
    使用する材料を見ただけでも「美味しい」だろう…ということは明らか!
    中でも使用する焼き肉のタレを「エバラ焼き肉のタレ」を選んだことに女性利用者様…
    「これ、美味しいんだよね~(^_^)v」
    かなりの満足度!!
    皆さん…ふんわり感を求めているのか…?
    割り箸の串にしっかりとニギニギ…
    きりたんぽや吾平もちの様にご飯を握り巻く事が出来ず…
    職員はひたすら
    「もっとしっかり握って~」
    「ギュッと…ギュッと…」
    そんな声かけがずっとフロア内にとびかっていました(--;)
    野沢菜ご飯とシソを巻けば「美味しそうだね~」
    肉を巻けば「美味しいよ…これは絶対!!」
    ホットプレートで焼き肉のタレをつけて焼きはじめれば…
    見た目プラス香りの誘惑…
    配膳すれば皆さんいの一番に手に取って召し上がっていました\(^^)/
    串を手に持ちかぶりつく姿は圧巻!!
    皆さん残さずキレイに召し上がり大成功に終わりました(*^^*)
  • 【水元】くすだま作り 2016年02月18日

    今月に入ってから、水元では、折り紙でくすだま作りに励んでおりました。

    皆さま、

    頑張った甲斐がありましたよ~!


    素敵なくすだまができあがりました♪

    それぞれ、制作のペースが違いますので、

    早く折った方は、折り紙が苦手な方の分を・・・

    せっせか、せっせか・・・お手伝いした頂きました。

    何度も、「なに?これ」「こんなの無理だよ~!」と負けそうになりながらも、頑張りました。

    さすがに、3日目くらいになると、慣れた手つきでしたが(^^)

    配色は、ご自身でチョイスしていただいたので、意外な組み合わせや、その方らしい色合いです☆

    少しの間、吊り下げて鑑賞タイム。

    持って帰っていいの?うれしそうにされる姿に見ると、こちらまで、うれしくなります(*^^)


    ご自宅に飾っていただけると幸いです。

    バレンタインデー遅くなってしまいましたが…(^-^;)

    日曜日はバレンタインデーでしたね!

    あるテレビ番組でバレンタインデーのチョコレートレシピをやってたのです!
    宿泊される利用者様と一緒にテレビを見ていて
    「美味しそう~!」「食べた~い!」
    「じぁ~バレンタインデーで作ろう!」…
    となりましたぁ(^O^)

    お麩のチョコフレンチトーストです!

    お麩と卵とチョコを見て皆様不思議そうな表情…
    職員もドキドキ…です(^0^;)
    ボールに卵を割って、砂糖を加えてしっかり混ぜて…
    皆様で交代しながら牛乳を加えてさらにまぜます!
    お麩を浸けて20分!
    その間チョコレートを小さく割って行けばフロアに甘い香りが…
    利用者様もちょこっとつまみ食いも…
    やっぱり皆様甘いもの好きですね(^.^)

    卵液を吸って柔らかくなったお麩を焼いて行きます!
    そして…チョコをコーティング!
    最後に色とりどりのトッピングをして冷蔵庫で10分冷やせば完成です!
    「まだ食べた~い!」と女性利用者様
    2名の男性利用者様も「美味しいよ!」と嬉しい感想も!

    おかわりを希望された利用者様は…
    ナント!?全員の方でしたぁ!

    お麩はトロトロ食感に仕上がりプリンの様です(*^-^*)

    とっても、とっても大好評でした(^O^)v

    次回は大きいお麩で作ってみたいと思ったのでした!

  • 今川焼き◎柴又◎ 2016年02月16日

    昨日のおやつに
    今川焼を作りました〜!! 

    「今川焼」ではなく、「大判焼き」という方もいらっしゃいました(^ν^)

    「私、今川焼大好き!」「あんこが好きー!」と作る前から期待は高まります❤︎

     生地の方は、
    ホットケーキミックス、牛乳、卵を合わせたもの。

    そして焼く機械は、ジャジャ〜ン!!今川焼専用のフライパンです\(^o^)/
    柄は、ポケモンなので「なにこれ?カエル?」とも言われてしまいましたが(笑)そんなことは気にせず、気にせず!

    型の半分ぐらいの高さまで生地を流し込み、2つにあんこを乗せ、少しして焼けてきたらあんこを入れてない方をパコッと重ねました。
    これを、人数分繰り返し…
    さすがは専用のフライパン、中までしっかり火が通っていました。

    出来上がりをガブッと一口!
    手で食べやすく、馴染みのある今川焼。好評の内にペロリと食べ終えてしまいました。
     
    明日はバレンタインデー❤︎おやつはちょっと意識して、ティラミスを作りましたよ(≧∇≦)

    ティラミスなので、層に!
    下から、クッキーのオレオ、カステラ、クリームの三層です★
    普通のティラミスはコーヒーを使ってビターな感じですが…今回はクリームやトッピングに苺を使って作りました〜!

    まず、いちばん下の層、オレオから!
    袋に入れて、綿棒で叩いて細かく砕きました(^o^)
    バン!バン!と強すぎず、弱すぎず、な力で出来ました〜。

    真ん中の層、カステラ!
    手で細かくちぎっていただきました〜。

    そしてクリーム!
    マスカルポーネと、クリームチーズを湯煎で温めながらクリーム状になるまで混ぜ、砂糖と苺ジャムも加えて混ぜ合わせました!薄いピンク色をして、良い香りがしてきました❤︎

    そしてあとは順番にカップに入れていくだけ!
    断面も見えてキレイです。

    最後に上に、苺と、コアラのマーチ、余った苺を潰した汁をかけて、完成です! 
    上のトッピングは職員がやったので、完成品が運ばれてくると…
    「うわぁ〜!美味しそ〜!! 」「誕生日〜!?」と喜びの声!

     味の方も、大好評!!
    「買ったものより美味しい〜」「毎週出ればいいのに!」「苺が甘い〜」「クリームが美味しい」などなど、美味しいものを食べると口数も増えますね(≧∇≦)
    職員も、余ったクリームを食べてみたのですが、濃厚で、と〜っても美味しかったのです!!

    しかし、そもそも・・・
    「ティラミス」を知っているひとは少なかったのですが、
    「また食べたくなったら子供に買って来てもらおう!」と、「ティラミス」と書いた紙を何名かが持ち帰っておられました(^o^)(笑)
    肉マン作りの発酵を待つ間…
    場所と身体を使うゲームレクは難しいので …
    クラフト作品を作りました~(^^)
    今週末は3月位の気温になりそう…なんて…
    天気予報では言っており…
    もう、雪は降らないかなぁ~
    …なんて…祈りを込めつつ…
    「雪んこふわり」作り~
    作りながら…
    「私…こんなのが出てくるような夢を見たりするんだよ~」 
    なんともメルヘンチックな夢を見るんだなぁ~と思っていたら…
    職員は…
    「あっ…もう時間!遅刻だ!!」っていう夢ばっかり…
    と…現実に引き戻されたり…
     タイトル名にもはいっている「ふわり」に対抗するかのごとく…
    ふわりとした穏やかな作品づくりの時間となりました(*^^*)
    職員の願いはただひとつ…
    雪は大変なので…
    できれば…もう降ってほしくない!!
    「は~るよ こい!は~やくこい!!」
    春が待ち遠しくて仕方ありませんf(^_^)
  • 肉マン作り ☆柴又☆ 2016年02月09日

    昨年のリベンジ!!
    肉マン作りに挑戦!しました~(*^^*)
    昨年は…
    全く膨らまず…(゜ロ゜;
    出来上がりは小籠包…でした…(TT)
    リベンジの挑戦なので…
    ご利用者様は小籠包となってしまった時と同じご利用者様~
    数名…
    失敗した事を覚えており…
    「失敗したら中の具だけ食べればいっか…」等と取り組む前に不吉な言葉…
    しっかりと発酵時間も確保し…
    昨年の失敗があるだけに…職員も緊張しつつ…調理開始!!
    一次発酵に前に皆で「どうか…膨らみますように…」と思わずお祈りm(__)m
    30分の待ち時間はドキドキ…ヒヤヒヤ…
    「おおっ…膨らんでる~(^^)そして弾力アップ~(^-^)v」
    中の餡を包んで~
    …なぜか…餃子ドッグ風に包む利用者様も…
    他利用者様の包み方をみて慌てて直していました…(^o^)
    二次発酵したのち蒸し器の中へ…
    二次発酵の前にも「膨らみますように~」
    お祈りは欠かせません!!
    蒸し器で蒸している間もドキドキ…ヒヤヒヤ…
    ふっくらと蒸し上がり今回は大成功!!をおさめました~\(^o^)/
    お出しするまで皆さん待てず…
    「見せて!」「見せて!!」の大騒ぎ~
    一度成功すればこっちのもの!!
    「どんな具材でも入れられちゃうよ~」の職員の言葉に…
    「次はあんこがいい~!!」
    …となんとも普通な言葉が返ってきました~
    チャレンジ精神はどこへやら…
    あと数回、色々な具材で楽しみたいです(^_^)v
  • ハートBOX❤︎柴又❤︎ 2016年02月07日

    節分が終われば世間はもう…
    バレンタインモード❤︎ですよね❤︎

    利用者様の方々の小さい頃…はもちろんなかったとは思いますが、「横文字は苦手!」な方でも(笑)さすがにメジャーなイベントですよね*\(^o^)/*

    まずは、BOXを組み立て!
    ハートがプリントされた紙を貼っていきます。
    そして側面には

    L  O  V  E

    のフェルトをあしらい…

    せっかくなので、中にはチョコを入れました。
    お菓子を入れる時には必ず…「もっと入りますよー!!」という声が聞かれます(笑)詰め放題、なんてした、すごいことになっちゃうね…と職員は怯えました(*_*)

    男性利用者様には一足早いですが、あしたも笑顔から愛を込めてバレンタインチョコレートといったところです❤︎
    大正11年生まれの方の94歳をお祝いする為に、

    利用者さんにもお手伝いして頂き、バースデーケーキを作りました。

    ホットケーキを焼き、あいだに生クリーム、あんこ、フルーツを挟み、生クリームでコーティング。

    さらにデコレーションして頂きます。

    最初は利用者さんはもとより、スタッフさえも自信無さげ。

    それでも作り進むとそれなりの形に、イヤ、どこぞのパティシエが、作ったケーキにしか見えません?!

    無事完成し、キャンドルを灯せば……

    何という事でしょう?

    何処から見ても立派なバースデーケーキ!!

    バースデーソングを歌い、炎を吹き消せば皆さん、舌鼓を打ちあっと言う間に御馳走様。

    誕生日の利用者さんにバースデーカードを渡せば、黙っていたのに…

    ありがとう、嬉しい。と喜んで頂けた様です。
    節分ネタが、続きます(^^)

    おやつレクで、恵方巻き風ロールケーキを作ってみました♪

    まずは、ココア風味のクレープ生地を焼きます。

    そしてそして、スポンジの代わりに、サンドイッチ用のパンを使用しました!

    ひとつは、スイーツ系で、

    ホイップクリームに、あんこ、キュウイフルーツ、黄桃を巻き、

    もう1つは、サンドイッチ系

    チーズに、さかなソーセージに、きゅうりです。

    ラップを利用し、みなさま、上手に巻いていきます。


    「巻くのうまいですねー!!!」

    と言えば、「だって、昔、太巻き寿司、作ってたもん」とのこと。

    ぎゅっぎゅっっと本当に慣れた手つきで、御見それ致しました(^^)

    最近は料理をしなくなった・・・とおっしゃいますが。。。

    からだはしっかり、覚えているんですね(^^)

    そして、そして、あるご利用者さまから、

    今年の恵方は、南南東だよ。と教えていただき、

    せっかくなので、南南東の方をみて、かぶりついてみました。

    べつにいいわよ~と、言いつつも、ご協力してくださる方、

    そして、この日、お腹の調子がイマイチだった方も、恵方巻きロールの代わりに、おしぼりで、

    ハイ!ポーズ。と、決めてくださる方・・・

    ありがとうございました(^^)
  • 【水元】節分豆まき~ 2016年02月04日

    季節の節目を意味する節分。暖かい日の訪れが待ち遠しいですね。


    さてさて、水元でも恒例行事となりました、豆まき!

    今年も行いました!

    今年の豆は去年よりもバージョンアップ↑↑
    チラシをクシュクシュと丸め、ガムテープでコーティング。
    みなさまと一緒に、作成しました。
    これが・・・けっこう、指の力が必要で・・・
    苦戦されていましたが、お決まりの、
    「豆は歳の数、食べなきゃいけないんだよ~」
    「無理!!」
    などなど、会話を楽しみながら、なんとか節分までに作成することができました♪


    豆まきの的は、みなさまと、職員でに作りました。
    いきなり、鬼を描いてみよう!!と言われ、
    戸惑うみなさま。焦る職員・・・
    仕上がりに、あら、カワイイ~。なんか、へん・・・と。
    誰がどの鬼を描いたのか当ててみたり・・・大笑いです。


    さぁ、いざ、豆まきです!

    大きな声で鬼は外!!
    皆で作った的のうしろに、動く鬼(職員)に気が付くと、
    そちらばかり狙い、楽しんでいる方もいらっしゃいました(笑)


    ストレス発散??にもなったのではないでしょーか(笑)


    そして、節分の日のお昼ご飯は・・・

    春の訪れを感じる、ちらし寿司
    節分といえば豆まき。からの~大豆バーグ
    緑を添えて、ほうれん草ごまあえ
    お祝い事には、根菜の煮物
    そして、いわしのつみれ汁でした♪

    悪い鬼を追い払って

    今年も元気に過ごしましょう!(^^)!
    2月3日(水)節分当日~\(^_^)/
    午前も午後も節分にちなんだイベント目白押し~でした~
    まずは~
    昼食レクで恵方巻作り~!!
    残存歯が少ない方も多いので海苔は使わない方向で…
    せっかくなのでお花の模様にしようと…
    魚肉ソーセージとチーズかまぼこを使ってお花を作ることとなりました…が…
    これがなんと…あだ…となってしまい巻いた太巻きを切ってみると…
    は、花になってない~ガーンΣ(゜Д゜)
    しかも…
    たまごで巻いたものだから所々きれてしまって…(。>д<)
    皆さんがせっかく一生懸命巻いてくれたので…
    な…なんとか…
    職員が花に見えるよう、整えて提供しました~ 
    …が…
    皆さん余り感動はなく職員のテンションは…下がり気味…(--;)
    こ…これは…
    午後の鬼退治ゲームにかけるしかない!!
    先月、職業体験で来てくれた中学生に手伝って貰って作った等身大の鬼!!
    皆さんに男の鬼と女の鬼…どっちがい~い…?
    職員は絶対に男の鬼!!と言うだろうと思っていたのですが…
    リクエストは女の鬼~!!(゜ロ゜ノ)ノ
    なぜなら…
    「だって…女の鬼は怖いんだよ~」
    胸にグサリ!!と刺さるお言葉…
    (まぁ、それを言ったご利用者様も女性でしたが…)
    “鬼は~外~”“福は~内~”
    沢山のダメージを鬼に与える事が出来た皆さん!
    「福」が沢山舞い込んでくることと思います(^^)/
  • 【水元】1月ぬりえ 2016年02月03日

    1月は、今年の干支

    さるの塗り絵です。

    「なんで、おさるなの?」
    「今年は申年です」

    そんなやりとりが何度か聞かれました(^^)

    子ザルのつぶらな瞳に、

    「かわいいね~」

    と、癒されつつ・・

    みなさまの個性がでて、
    素敵な7作品が仕上がりました!

    フロアに飾ってあります♪

    先日のおやつレクはリンゴを使ってパンケーキを作りました。

    まずリンゴを適当な大きさ切り塩水に浸けておきました。

    職員の一人が皮を剥き種の部分に包丁を入れると

    「蜜残して!」と一言あり残りの皮剥きはお願いしました。

    次はすりおろしです。

    おろし金でリンゴを擦っていったのですが、細かい性格なため指や爪までおろす勢い。

    小さくなったのは口にほおり込んで頂きました。

    メジャーカップで分量を見ながら1個弱すりおろし、ホットケーキミックスに投入。

    卵を加え、牛乳で固さを調節しつつ混ぜていきました。

    皆で協力しつつの作業。

    ちょうどよい軟らかさ、混ざり具合でいよいよ焼きに入りました。

    オタマで軽くすくいホットプレートでじっくり焼き、程よいところで返し良い感じで焼きあがりました。

    おやつに使おうと思っていたリンゴのコンポートと、余ったリンゴの薄切りをのせ、彩りにチョコレートソースをかけて完成です。

    比較的簡単に出来た割りに反応は反応は上々でした。

    まだまだ反省点はありますが機会があったらリベンジしたいねと、話していました。

  • 【水元】 お守り作り 2016年02月02日

    梅の便りもちらほら聞こえ始めた今日この頃。まだまだ寒い日が続いています。

    インフルエンザ、ノロウィルス等の感染症、怪我、事故と

    様々な危険が利用者さんのまわりには常に渦巻いています。

    そんな危険から少しでも守れたらとの思いから、お守りを作ってみました。

    まずは袋を縫って頂きます。

    女性の方は、スタッフの説明もまたずにドンドン縫い上げてしまう程で、流石としか言い様ありませんが、

    男性利用者さんは、針なんか持った事無い〜て悲鳴が聞こえてきます。

    なんとか縫い上げた袋には、健康祈願の札2枚、折り鶴、

    カラスウリの種の3つを入れて頂きます。

    健康祈願の札の裏には、数種類の四文字熟語を書かせて頂き、皆さんに選んでいたました。

    一番人気は、不老長寿。大器晩成は残念ですが選ばれませんでした。

    カラスウリの種ですが、よーく見ると、打ち出の小槌の様な形にみえませんか?

    金色に塗って、金運アップです。

    昔には喘息の薬に使ってもいたそうです。

    小さい鶴を折る前に皆さんに、お願いを書いて頂き折りあげます。

    折り紙も小さいのでお手伝いさせて頂きました。3つを札に入れて、ひもで結んで完成。

    近所の神社に持って行って、御賽銭入れて、柏手叩いて、かしこみかしこみ。

    皆さんの願いがかなう様にお願いしました。

    因みに御賽銭は100円。私的には高額なんですが…。

    きっと優しい神様の事です。

    皆さんの願いを叶えてくださった上、守ってくださると思います。

あしたも笑顔

  • 東京都葛飾区柴又4-28-8
  • TEL: 03-6458-0506
  • FAX: 03-6458-0507
  • 営業時間: 8:30~19:00
  • 葛飾区、下町柴又にある認知症対応型通所介護です。