おやつレク週間4日目 ☆さつまいも餅☆2017年12月13日

本日おやつレク4日目です
さつまいもをお餅風にしてみました。
「昔はさつまいもをよく食べていたから飽きちゃったよ」
と言う方もいらっしゃいましたが喜んでいただけるのでしょうか?


さつまいもは皮を剥き適当な大きさに軟らかく茹でてから
かるく潰しまーす。その中に片栗粉・牛乳・砂糖・ほんの少しの塩を
入れてよく混ぜます。耳たぶ位の軟らかさに調節し程よい大きさに
のばしてサラダ油を敷き焼きます☆両面にかるく焼き色をつけました(*^^*)
仕上げにあんこときな粉をかけて出来上がり♥️

「美味しいよ」とぺろりと食べていただけました(*^^*)
工程はとてもシンプル、さつまいもを潰す作業が一番大変
でした。
明日はあの有名銘菓味のプリンです
ちゃんと再現出来るのでしょうか❗

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