調理レク週間6日目☆コナモンの手巻き焼き肉☆柴又2016年11月25日

昨日の寒気の影響で今朝の冷え込みも厳しかったですねぇ(>_<)
今日は調理レク週間6日目。今日のメニューはコナモンの手巻き焼き肉
…とご利用者様に発表したところ「ねまき焼き肉??」と聞き間違いをされ大笑い!なんてことがありました(笑)

材料は小麦粉・焼き肉用お肉・レタス・調味料です

まずは焼き肉を巻く生地作り!小麦粉を水で溶き、塩、オリーブオイルを適量混ぜ合わせたものをホットプレートで焼きます。
お玉に一杯を薄く伸ばして焼くのですが、これがまた穴が空いてしまったりとなかなか難しかく職員がお手伝いしながら焼きましたが、予想以上に生地焼きに時間がかかってしまいホットプレートは生地焼きでてんてこまい…(>_<)ということもあり焼き肉はキッチンコンロで焼き上げ、やっと手巻き材料が揃いました~
そこから仕上げの手巻き開始!生地の上にレタスをのせ焼き肉をのせ包みこんだら出来上がり~!!
昼食開始時間がおしてしまい、巻き上がると「もー食べていいー??」と皆様お腹ペコペコ…
お待たせしました~!!の声とともに手巻き焼き肉に手を伸ばされましたが
皆様手づかみで食べる習慣があまりないせいか箸で召し上がろうとされる方も多く、逆に器用だなぁ…と思ってしまいます(^_^;)

さて、お味の方は…「美味しい。これなんていうの~?」とメニュー名をたずねられる方もいらっしゃれば「味があまりしない…」という声も…中身の焼き肉を先に食べてしまったため生地だけとなってしまっていたから??のようですが、今日の手巻き焼き肉も皆様きれいに完食です!!
 

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