手作り!八ツ橋◆柴又2015年10月08日

今日のおやつは、なんと!京都で有名な八ツ橋を作りましたー!
材料は、白玉粉、水、ホットケーキミックス、シナモンパウダー、みりん、それにあんこです!

八ツ橋って手作り出来るんですね!!
作り方も難しくないです!!

白玉粉に水を加えながら混ぜてから、その他の材料も入れて混ぜます。
八ツ橋の特徴である「ニッキ」代わりのシナモンパウダーですが、皆様に匂いを嗅いでもらったところ…ほとんどの方がその匂いに気付きませんでした(O_O)なので、気持ち、多めに入れてみました。
混ぜ合わせたものをプレートで焼きます。巻きやすくするために楕円形に。
そしてあんこを乗せてくるくるっと巻いてしまえば完成〜!
本来の八ツ橋は三角の二つ折りですが…この方が食べやすいですよね♪( ´▽`)
くるくるっと巻いたついでにパクッと口へいってしまう方も。

白玉粉でもちもちとしていて、あんこも入っていて、皆様のお口に合ったようで美味しい美味しいとあっという間に完食されていました。
肝心の八ツ橋の風味は伝わった…かな…??(笑)

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