おやつレク週間6日目★うす焼き★2019年11月23日

おやつレク週間も最終日となりました!本日は「うす焼き」にチャレンジしました!!みなさん、「うす焼き」ってご存知ですか?うす焼きとは、山梨県の伝統的な郷土料理で、主におやつとして親しまれてきたようです。小麦粉を水で溶いたものを、油を引いた鉄板で焼くだけの手軽さでレシピは家庭ごとにアレンジされ、地元の方には懐かしいおふくろの味だそうですよ(^_^)

では作り方です!小麦粉と水をだまにならないように混ぜます。男性のご利用者様が力強く混ぜてくださいます!その中に刻んだ青じそとちりめんじゃこと塩を入れ混ぜ合わせたら、熱したホットプレートに油をひき薄く伸ばした生地を焼くだけ~
しばらくするとじゃこの香ばしい匂いがしてきます(^-^)vカリッとするまで両面焼いたら出来上がり~\(^_^)/

素手でそのまま持ちかぶりつきます!「美味しい~」青じその香りもほのかにして皆様にも好評でした(^o^)ちりめんじゃこがたっぷり入っていますのでカルシウムもとれ、身体にもいいおやつとなりました!

今年も残すところあと1ヵ月と少し・・・令和元年のおやつレクも来月で最後となります!どんなおやつが出来上がるか楽しみですね(^_^)/
 

コメント

投稿者必須
タイトル
内容必須