おやつレク週間1日目☆はちみつ梅干しかん☆2019年09月02日

9月には入りましたがまだまだ暑いですね(^_^;)

朝晩だけは真夏よりは少しだけ過ごしやすくなった気もしますが、昼間はまだクーラーが必要ですね。

今日はおやつレク初日!
はちみつ梅干しかんを作りました(^-^)

材料は梅干し、はちみつ、粉寒天、水になります。
まず、みなさんに梅干しの種をとっていただき、スプーンの背でペーストにしていき、ザルで越します。結構な力が必要となり、最後まで越しきれず、ミキサーを使いました。

グリルパンに水を入れ温め粉寒天とはちみつを溶かし、梅干しのペーストを加え、型に流し固めます!

あら熱がとれたら冷蔵庫で冷し固めて出来上がり♪ヽ(´▽`)/

ちょっぴり、梅干しの酸味がところてんのような香りがしましたが、はちみつの甘味がほんのりとして、今日のような暑さにさっぱりとしたデザートとなりました。

寒天やゼリーなどはちゃんと固まってくれるのかいつもドキドキですが、今日は大成功と言っちゃっていいのではないでしょうか(^-^)v

さあ、明日も頑張りますよー(*^_^*)

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