おやつレク週間4日目★ミルクレープケーキ★2019年06月11日

本日はおやつレク週間4日目、そしてY様のお誕生日ということで『ミルクレープケーキ』挑戦しました!
皆さん、ミルクレープってご存じですか? ミルクレープとは何枚ものクレープを間にクリームやフルーツを挟んだもので「千枚のクレープ」という意味のフランス語だそうですよ(^-^)
作り方ご紹介します!卵・砂糖・牛乳・ 小麦粉をボウルに入れよく混ぜ、ダマを取り除き滑らかにするためザルで濾します。バターとバニラエッセンスを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。
ホットプレートを温めて、冷やしておいた生地をおたま一杯分入れ薄く伸ばします。ふちが浮いてきたらひっくり返して取り出します。残りもどんどん焼きます(^-^)v粗熱がとれたら生地→クリーム→生地→フルーツの順番で重ねていきます。重ね終えたら上にクリームといちごを飾り付けて出来上がり~\(^_^)/
切ってみると、断面はいちご・キウイ・桃と色鮮やか!ハッピーバースデーの歌を唄い、いただきまーす!「美味しい~」見た目も味も最高でした!!
Y様、お誕生日おめでとうございます♪

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