おやつレク週間4日目 ☆ずんだあんおやき☆2018年08月16日

おやつレクも4日目となりました。
酒の定番おつまみ、枝豆をあんこにして皮で包んだおやきを作ります(*^^*)

ボウルに強力粉・薄力粉・塩・サラダ油・お湯を入れてまとまるまで混ぜる。
しっかりと5分位こね、生地がまとまったらボウルにラッブをかけて30分休ませます。
次はずんだあんを作ります。
茹でた枝豆を冷ましてサヤから出し薄皮をむく。フードプロセッサーに枝豆・砂糖・白花豆を入れてペースト状にする。これに甘納豆を混ぜておきます。
生地を人数分にわけて、生地を薄く伸ばして中央にあんを乗せた包む。
ホットプレートで両面焼き色が付くまで焼いて出来上がり♥️

皮が少々固かったようですが、ずんだあんと甘納豆があまくて美味しかったようですよ\(^^)/
明日のおやつは何が出来るでしょうか❕

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