おやつレク週間5日目★半熟カステラ★2018年07月20日

おやつレクも5日目になりました!本日は半熟カステラを作りました~
作り方ご紹介しまーす !ボールに全卵3個と卵黄のみ3個を入れハンドミキサーで1分程撹拌します。次に牛乳(大さじ1)・バニラエッセンス(3滴)・蜂蜜(小さじ1)・砂糖(40g)を加え更に混ぜ合わせます。しっかり線がでるまで撹拌するのですが、これが重労働(笑) 職員がお手伝いします。混ぜていくと生地がふんわりとしてきて膨らんできました~ そして小麦粉(20g)を加えしっかりと混ぜ、180℃に温めたオーブンで15分焼きます!
しばらくすると蜂蜜のいい香りが漂ってきました~
そしてお待ちかねのおやつです!! 
見た目もふんわりと焼き上がり、とても美味しそう(^-^)
皆様の反応は…「ふんわりしてて美味しいよ!」「甘さも控えめで中はとろりとしてるね~」ペロリと召し上がっていただきました♪
明日はおやつレク最終日 !!『チョコチップマフィン』作ります!

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