おやつレク週間も最終日を迎えました。
    本日の挑戦するおやつは…
    『チョコチップマフィン』٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

    材料はこちら➡︎ホットケーキmix  卵  砂糖  サラダ油  牛乳  
    ココアパウダー  チョコチップ
    材料はぜーんぶ混ぜ合わせmuffinの生地を作ります。
    型に流し180度で15分焼きます。
    上から チョコチップをかけて残り10分焼けば出来上がり‼︎

    作る前から気合い充分のご利用者様‼︎
    火曜日メンバーの方も多く…「今日は上手くいくといいね〜♪」
    と…「もなか」が失敗だっただけに 作る前から慎重にಠ_ಠ

    「美味しくなぁ〜れ!」と何度も繰り返し…
    皆さんの願いが届いたのでしょう〜♪
    オーブンから取り出すと美味しそうに膨れたマフィン♡

    見事に美味しく出来上がりました(^-^)
    そして…暑い中 おすそ分けにとメロンを届けてくださいました。
    O崎様の旦那様(`0`) ありがとうございます。
    メロンを添えて美味しくよばれました♪
    おやつレクも5日目になりました!本日は半熟カステラを作りました~
    作り方ご紹介しまーす !ボールに全卵3個と卵黄のみ3個を入れハンドミキサーで1分程撹拌します。次に牛乳(大さじ1)・バニラエッセンス(3滴)・蜂蜜(小さじ1)・砂糖(40g)を加え更に混ぜ合わせます。しっかり線がでるまで撹拌するのですが、これが重労働(笑) 職員がお手伝いします。混ぜていくと生地がふんわりとしてきて膨らんできました~ そして小麦粉(20g)を加えしっかりと混ぜ、180℃に温めたオーブンで15分焼きます!
    しばらくすると蜂蜜のいい香りが漂ってきました~
    そしてお待ちかねのおやつです!! 
    見た目もふんわりと焼き上がり、とても美味しそう(^-^)
    皆様の反応は…「ふんわりしてて美味しいよ!」「甘さも控えめで中はとろりとしてるね~」ペロリと召し上がっていただきました♪
    明日はおやつレク最終日 !!『チョコチップマフィン』作ります!
    今日は16日にお誕生日を迎えられたご利用者様のお誕生日祝いを行いました♪
    暑い日が続き食欲も減退気味なんて方も多いのではないでしょうか?
    ということで今日はさっぱり爽やかなりんごヨーグルトケーキを作りました~♪
    まずは、ボウルにヨーグルト、砂糖、卵、塩をお隣へ…お隣へ…と流れ作業で入れながら混ぜあわせたら、そこに薄力粉、ベーキングパウダーを加え最後にりんごを入れ混ぜあわせたらケーキ生地は完成。
    シリコン型の底にスライスしたりんごを並べ、その上から生地を流しこみオーブンで50分じっくり焼いたら焼き上がったケーキの上からアーモンドパウダーを振りかけ装飾し出来上がり~♪
    ケーキを前にバースデーソングでお祝いし、召し上がっていただいたケーキのお味は…「さっぱりしてて美味しい」と皆様あっという間にペロリと完食でした(^_^)

あしたも笑顔

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